みなさん、こんにちは！
アマテルです。
今回は【ソレダメ！】で女優・名取裕子さんの爆買いで紹介される【角上魚類】について。
新潟県寺泊が本拠地の角上魚類。鮮度の高い海産物や、それを活かして調理されたもので、開店前から行列ができる「専業専門チェーンストア」として知られています。
実はアマテルも「角上魚類」の熱烈ファン。鮮魚で知られる産地は数あれど、寺泊のプライドに懸けて、その鮮度のママ食卓に届けたい・・・そんなメッセージを感じるほどの鮮度の高さです。
数万円するような小料理店や寿司店でいただくネタと遜色ないお刺身や煮付けが家庭で口にできたら……いかがでしょう？
大晦日、未明の3時からオープンしている店もあって、アマテルも朝6時過ぎに行くと、そこには信じられない光景が！！
既に駐車場は順番待ち。次から次へと買い物を終えた人が出てくるし、店内は両手に買い物かごをもった人で大賑わい。
何よりみんな満足そうな笑顔。だってそこは、海産物のワンダーランド！！
そんな角上魚類ですから、名取裕子さんが我を失い爆買いに走る気持ちも分かります。
というわけで、今回は【ソレダメ！】で「爆ウケカンパニー」として紹介される角上魚類について、その人気の品や口コミと評判をご紹介します。また店舗情報もお知らせしたいと思います。
角上魚類のこだわりや評判
名店といわれる料理店や寿司店には、鮮度良いものを仕入れる眼力もさることながら、それをさばく技術が値段には代えられない価値としてある。それがその店のプライドだったりします。
鮮度に対する意識の高さもさることながら、角上魚類にも、そうした良い素材を活かす技術がある。だからこれだけのファンを惹きつけてやまないのだと思います。
角上魚類で人気のお品は？
それでは角上魚類で人気のお品をみていくことにしましょう。
鮮魚と刺身
当たり前ですが、このコーナーが生命線。厨房には、さばきの指示を待つ職人たちが、何人も声がかかるのを待ち構えています。この現場の臨場感はなかなかお伝えすることが難しいですが、興奮モノです。
寿司
冷蔵ケースに山のように並べられた「お寿司セット」がどんどん買い物かごの中に運ばれていく姿をみるにつけ、「これは回転率が高いから、鮮度も高い」とだれもがにんまりしてしまうと思います。
回転率の高いお花屋さんの花の鮮度がたかいのと同じですよね～。
浜焼き
これは総菜の一部ともいえるのですが、鮮魚に並ぶいわば角上魚類の代名詞の一つがこの「浜焼き」。
とれたての魚介類を、陸揚げされたその場でいただく感覚を楽しむことができます。しかもお値段がびっくりするほどお値打ち！利益は度外視なの？？と思うくらい。
でも有難くいただいてしまうのです・・・・
総菜
スーパーの総菜売り場も年々拡大しているし、レベルも上がってきていると思うのですが、角上魚類の総菜売り場はちょっと違います！ここで買い始めたら、他ではちょっと……お値段に対する満足度がとても高いですよ。
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